爸妈知道-初乳

初乳是雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,粘度大,热稳定性差。

初乳是雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,粘度大,热稳定性差。

初乳的含义

产后,母亲的体内激素水平发生变化,乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化,一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳,生后6-10天的乳汁称作过渡乳,产后11天到9个月的乳汁称成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。

母乳的这种质与量的变化,正好是适应了新生儿的消化吸收以及身体需要.初乳,除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞(初乳小体colostrum body)外,还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多,所以有轻泻作用,初乳比成乳的热量也高。母体在分娩后,当胎盘的卵泡激素作用消失时,催乳素(prolactin)的作用即行开始,于是开始分泌成乳。

初乳不可浪费。一般来说,当宝宝脐带处理好后,妈妈就可以尝试给孩子喂奶了。母亲第一天有少量黏稠、略带黄色的乳汁,这就是初乳。初乳含有大量的抗体,从而保护婴儿免受细菌的侵害,所以这个时候应尽可能地给婴儿喂初乳,减少新生儿疾病的发生。

初乳的营养特点

初乳中的蛋白质含量远远高出常乳。特别乳清蛋白质含量高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。

初乳中的维生素含量也显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3~4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。

初乳中乳糖含量低,灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3~5倍,铜含量约为常乳的6倍。

另外,初乳中还含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。

初乳由于其感观不佳,口感微咸,以及热稳定性差等特点,不适用于加工成日常饮用乳。目前市面上也出现了不少初乳产品,主要保留的活性物质是初乳中的免疫球蛋白。

乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊。干物质含量很高,含有丰富的球蛋白、清蛋白、酶、维生素、溶菌素等,但乳糖的量较少,酪蛋白的相对比例较少。其中蛋白质能直接被吸收,增强孩子的抗病能力。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍,维生素D比常乳中高3倍。初乳中含有较高的无机质,特别富含镁盐,能促进消化管蠕动,有利于消化活动。

在分娩后的一到两天内,初乳的成分接近于母畜的血浆。以后初乳的成分几乎逐日都有明显变化,蛋白质和无机质的含量逐渐减少,乳糖含量逐日增加,酪蛋白比例逐日上升,经过六至十五日的时间转变为常乳。

初乳与成熟乳的区别

都说初乳珍贵,到底珍贵在哪里?初乳和成熟乳相比,都有哪些具体的优势呢?请看专家为你解惑,初乳和成熟乳的区别。初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳的各种营养成分,能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素。

一、初乳含乳铁蛋白最高

母乳中初乳含乳铁蛋白最高,过渡乳和成熟乳依次降低。对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用。

二、免疫活性细胞新发现

初乳中含有免疫细胞CD4+T,它是一种活化状态的记忆性T细胞,对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的。

三、初乳含溶菌酶最高

母乳中初乳含溶菌酶最高,过渡乳和成熟乳依次降低。溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质,它在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化,促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用。

四、初乳含有较少的脂肪和乳糖

初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖,适合新生儿消化吸收。

五、初乳中含有帮助代谢胆红素的成分

新生儿的黄疸症状是由血液中的胆红素增加而产生的疾病,它会使婴儿的皮肤呈黄色或橙色。宝宝在妈妈腹中时,由母体帮助代谢胆红素,但新生儿自身代谢功能却不足。初乳中含有帮助代谢胆红素的成分。因此,通过喂养初乳就可以有效预防黄疸症状。

六、初乳富含蛋白质和维生素A

初乳还含有丰富的蛋白质和维生素A,有助于减轻婴儿感染的程度。

七、初乳中富含成长因子

初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育,为吸收成熟乳做好准备,并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性,即减少过敏。

八、初乳有通便作用

初乳还有轻微的通便作用,能利于胎便排出。

初乳的四大功效

初乳,为了给宝宝完美的一口

妈妈在分娩后7天之内分泌的乳汁叫初乳。初乳中含有新生儿所需要的所有的营养成分,因此,即使妈妈们因为种种原因无法喂养母乳,也要把这宝贵的初乳喂养给宝宝哦。初乳不仅量少,而且只在分娩后的几天内有。因此,可以说是母体专为新生宝宝准备的绝无仅有的特别营养食物。

初乳的功效-1 促进宝宝生长的第一份营养

宝宝在妈妈腹中时是通过脐带吸收营养成分的,出生后也迫切需要补充营养。此时,初乳对于宝宝来说特别重要。这是因为初乳中含有帮助宝宝生长发育的所有的营养成分。其中的TFG-β不仅可以让软、硬骨组织持续形成、促进细胞增殖,还能有效预防皮肤过敏;IGF是初乳中含有的脑细胞成分,可以促进新生儿大脑发育,促进细胞成长和分化。EFG则是表皮细胞的生长因子,可以促进皮肤表皮细胞再生,治愈伤口。

初乳的功效-2 让母乳喂养成为现实

小儿科医生建议在分娩30分钟内就让宝宝吮吸母乳。因为刚出生的宝宝吮吸能力最强,如果在此时及时让宝宝吸奶,不仅可以让他/她吃到含有多种营养成分的初乳,还可以使母乳喂养变得更容易实现。除此以外,妈妈的乳腺也会得到刺激,将会更好地制造奶水。

初乳的功效-3 提高宝宝的免疫力

初乳中含有能增进免疫力、促进细胞分裂等多种营养成分,最重要的是含有人体不可缺少的免疫球蛋白。占据初乳免疫成分80%的免疫球蛋白是对抗各种病原性细菌和病毒的自然抗体。由于新生儿的免疫系统还不成熟(新生儿的免疫力系统在出生5个月之后开始形成),自身免疫能力低下,所以,最初只能靠初乳来获得免疫功能。

初乳的功效-4 预防黄疸

有60%的足月婴儿,80%的早产儿会在产后第一周内出现黄疸症状。新生儿的黄疸症状是由血液中的胆红素增加而产生的疾病,它会使婴儿的皮肤呈黄色或橙色。宝宝在妈妈腹中时,由母体帮助代谢胆红素,但新生儿自身代谢功能却不足。初乳中含有帮助代谢胆红素的成分。因此,通过喂养初乳就可以有效预防黄疸症状。

初乳喂哺的3个守则

守则1:产后早开奶,勤让宝宝吸吮

产后30分钟尽可能给宝宝开奶,母婴同室,以不定时、不定量的哺乳原则按需喂养,使宝宝得到最珍贵的初乳。让宝宝分别吮吸两侧乳头各3~5分钟,能吸吮出初乳数毫升。

守则2:喂奶姿势和方法需正确

喂奶姿势:产后当天,如果妈妈身体虚弱或伤口疼痛,可以采用侧卧位喂奶。从产后第二天起,在身体许可的状态下,最好采用坐位喂奶。

喂奶方法:让宝宝的脸和胸脯靠近妈妈的身体,下颌紧贴妈妈的乳房;妈妈用手掌托起

乳房,用乳头刺激宝宝的口周皮肤,待宝宝张嘴时,趁势把乳头和乳晕一起送入宝宝的嘴里,让宝宝充分含住乳头及大部分乳晕。妈妈一边喂一边用手指按压乳房,以便宝宝吸吮,又不会使小鼻子被堵住。

守则3:坐月期间科学合理地摄取营养

哺乳妈妈的热量和其他营养素的需要相对会增加,每天安排4~5餐较合适。饮食上多安排汤类,如鸡汤、猪蹄汤等,两餐之间多饮水或牛奶。

不过,并非吃得越多越好哦,因为坐月期间活动量少,而摄入的又是高热量油腻的食物,吃得过多,不仅不能增加泌乳量,反而会因肠胃不适而使乳汁减少。