孕中期准妈妈营养美味餐

孕期的饮食营养对于妈妈和腹中的宝宝都起着举足轻重的作用,尤其是到了孕中期,孕反应消失,食欲增加,此时对营养的要求至关重要。

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孕期的饮食营养对于妈妈和腹中的宝宝都起着举足轻重的作用,尤其是到了孕中期,孕反应消失,食欲增加,此时对营养的要求至关重要。在主食方面,除了大米、白面外,还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。此外,还要摄入豆制品和瘦肉、鱼、蛋等富含优质蛋白质的食物。一起来看看西门孕中期准妈妈营养美味餐吧!

孕中期食谱举例

【香椿蛋炒饭】

配方:米饭150克,鸡蛋2个,瘦肉丝50克,嫩香椿25克,油、水淀粉适量。

做法:将瘦肉丝放入碗内,加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清,抓匀上浆;另一个鸡蛋磕入碗内,加剩余的蛋液和盐少许搅匀;香椿芽择洗干净,切丁稍腌制。炒锅 上火,放油烧至四成热,放入肉丝划散,捞出。炒锅置火上,放油少许,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,倒入热米饭拌匀,盛入盘内即成。

特点:此饭富含蛋白质等各种孕期所需营养素,能供给胎儿和母体的生理需求。

【小米猪肚粥】

配方:小米50克,猪肚1只。

做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。

特点:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,最宜孕妇食用。

【鲫鱼汤】

配方:鲫鱼1条,糯米酒100克,桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣各少量。

做法:鲫鱼杀好洗净,切成3段。桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣洗净,加沸水、糯米酒,入锅同煮,炖3~4个小时即可。

特点:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。

希望以上美食可以帮助准妈妈增加更多的营养,同时对于孕期的一些不适症状也会起到一定的作用,给准妈妈和腹中宝宝最好的营养需求。