育儿知识|快手西餐之牛排意大利面

育儿知识分享这一份餐点的由来是酱紫的:昕哥同学最近吃蛋炒饭上瘾,嗯,是由于昕妈买了一种有机米,育儿知识分享做出来的饭很筋道。然后昕哥爱上吃饭连菜都“没有空吃”啦,所以餐餐闹着吃蛋炒饭。 孩子就是这样,一根筋起来九头牛都拉不回来!迫于无奈,昕妈只好和昕哥商量,育儿知识分享这顿再怎么着都不能蛋炒饭啦,昕哥于是选择了吃意大利面。 爸妈邦图库 由于是临时决定,所以牛排用的是库存。育儿知识分享如果是购买新鲜的牛排,需要提前腌制才比较入味:牛排用肉锤或者刀背拍散,加入黑胡椒5g、蚝油1调羹、糖半调羹、生抽半调羹,入冰箱冷藏室腌制一晚。 现在做的这份是腌制好的牛排,所以时间上缩短了许多。育儿知识分享直接准备了黄油、洋葱、番茄酱、黑胡椒粉就能烹制了。结果,本来是配意大利面的牛排,居然被昕哥消灭了,育儿知识分享而意大利面,却纹丝不动地剩下了…… 食材 成品沙朗牛排:一块 黄油:20g 黑胡椒粉:1g 洋葱:小半个 西兰花:3朵 小番茄:2个 沙拉酱:适量 番茄酱:适量 意大利面:一人份 步骤 1 食材看起来很多,其实是可以分两部分看,育儿知识分享一份是烹制的,一份是搭配摆盘。所以,准备食材的时候心里有数就不会手忙脚乱了。 爸妈邦图库 2 清洗蔬菜备用,黄油切割。 3 同时烧沸水,入意大利面入锅,加0.3g的食盐,煮10分钟左右。 4 煮意大利面的10分钟时间里,可以把牛排煎出来。黄油入锅,小火。 5 取出牛排,切下小半个洋葱。 6 中火煎牛排,洋葱的汁液可以去腥味,育儿知识分享就如使用黄油一样,黄油味道比较淡,特别是动物性黄油,还能有一种肉香味。所以,洋葱+黄油+牛排好像是一种公式了(当然,我是这样理解的)。 7 再撒一点黑胡椒粉。至于煎到几分熟,就各人随意了。 8 另一边,意大利面快煮熟时候,西兰花丢进去焯一下水。 9 请原谅我的懒惰,直接借半边锅烧番茄酱了。 10 装盘,一人份的牛排意大利面出炉啦!搭配一碟沙拉,育儿知识分享或者红酒、果汁什么的,也是美美哒!这份餐点如果熟练的话,20分钟绰绰有余,育儿知识分享完全可以搞定。