惊 猪蹄不能美容养颜 反而更易发胖

猪蹄是每个女人的最爱,因为猪蹄富含丰富的胶原蛋白,美容养颜。女性对猪蹄总是情有独钟,但猪蹄真的向我们平常所说的,可以美容养颜吗?

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谣言:女人常吃猪蹄能美容美颜

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对女人皮肤好,可以美容。

真相:猪蹄不能美颜,反而会发胖。

猪蹄很难被消化,且是不完全蛋白,不易被吸收,还容易发胖。

猪蹄难以被人体消化

确实,猪蹄中确实含有胶原蛋白,但是想让其被人体吸收,那么首要的一个步骤就是消化。但是猪蹄里含有非常多的结缔组织,这种组织的结构非常致密,消化酶难以侵入,无法将其充分摄入体中,所以猪蹄是难以被人体消化的。

猪蹄属于不完全蛋白,与机体不吻合

猪蹄中的蛋白质含量确实不低,可以达到22%,但很可惜的是这种蛋白属于不完全蛋白。什么叫不完全蛋白?接下来,小编就给大家科普一下:蛋白质根据品质可划分为:完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。

1.完全蛋白:优质蛋白,可以完全和人体吻合,极易被身体吸收,比如常见的豆类、奶类、鱼肉、禽肉、鸡蛋等等。

2.半完全蛋白:比较容易被人体吸收,其成分能部分与机体吻合,这类蛋白在谷类中比较常见,比如小麦。

3.不完全蛋白:与机体需求不吻合,并不受人体欢迎,比如猪蹄、鸡爪、玉米、豌豆。

所以,从以上分析可以得出,猪蹄中的胶原蛋白是很难被人体吸收的,既然如此又何来美颜之说?此外还要提醒大家的是,猪蹄里的胆固醇和脂肪含量非常多,据统计,其脂肪含量为19%,而每100克的猪蹄中就有192毫克的胆固醇。所以如果过量食用,那么不但有长胖危机,而且还可能会诱发心脑血管疾病!

吃猪蹄真能美容吗?

吃胶原蛋白只会增加氨基酸

既然猪蹄中的胶原蛋白难以消化,那么吃其他胶原蛋白丰富的食物是不是也可以美容了呢?非也,人体食用胶原蛋白后,只有被分解为氨基酸或“肽”,才能被吸收进入血液。被人体吸收后的氨基酸会重新编排重组,最终成为身体所需的蛋白质。所以吃下去的胶原蛋白是不会直接在脸蛋上显示出来的,只会为人体增加更多数量的氨基酸。

猪蹄中的蛋白属于不完全蛋白,不宜被人体吸收,也不易被消化,所以美容效果甚微。另外,由于猪蹄中的脂肪和胆固醇含量很高,所以经常食用不但难以美颜,还可能会带来肥胖、心脑血管疾病的危险,因此绝不能盲目多吃!