惬意的下午茶小点,有葡萄干奶酥就够了
下午茶大家都喜欢吃点什么呢,普通啊干奶酥饼干很多孩子们都喜欢吃,自己做起来吧
(以下内容整理自6月9日爸妈邦八公八婆1群的美食制作分享)
葡萄干奶酥饼干很多孩纸们都很喜欢,麻麻们,动手做起来,好吃的不要不要的!
-工具-
电动打蛋器 粉筛
-材料-
低筋面粉:180克 蛋黄:3个 黄油:80克 糖粉:50克 奶粉:12克 葡萄干:60克
-步骤-
1 将所有材料准备好。
2 黄油切小块,放室温软化到手指可以戳动,然后先用电动打蛋器打一下,再加入糖粉和奶粉。
4 蛋黄分次加入,并用手动打蛋器搅拌均匀,注意每次都要等到蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次。
5 筛入低筋面粉,将低筋面粉和黄油搅拌均匀,然后加入葡萄干,用手将它们揉成一个光滑的面团。
6 用擀面杖将面团擀成厚约1cm左右的面片(擀的时候容易开裂,建议先用手按扁再擀,一边按压一边整形)用刀切成小长方形。
7 摆入烤盘,并在表面刷一层蛋黄液。
8 放入预热好的烤箱内,烘烤10-15分钟。
9 烤箱预热开始在切小方块的时候进行,180度预热10分钟,然后180度烤10-15分钟,我感觉温度可以按照自己的烤箱来定,最后几分钟需要守着,不然容易烤焦。
在冷却架上完全冷却之后就可以装罐了!馋了的时候来一块!
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