暖暖厨房|土鸡焖花卷

在炒菜的边上摆上花卷,是不是有锅贴的赶脚,看看这道土鸡焖花卷吧,保证让你口水直流

作者简介:喜欢美食,热爱生活,365天早餐不重样,爸妈美食、爸妈邦特约撰稿人。

这道土鸡焖花卷,不但有非常香的鸡肉,而且焖制过得花卷浸泡了鸡肉的汤汁,美味不可抵挡

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-材料-

土鸡:1只 花卷:5个(这个可以根据家里人数多少放入花卷) 青红椒:各1个 土豆:1个 干辣椒:3-4个 姜:1块 蒜:3瓣 香葱:两棵 花椒:10g 八角:3个 白糖:1小勺 料酒:1勺 盐:两勺 红烧酱油:1勺 生抽:1勺

-步骤-

1 鸡肉洗净控水切块。

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2 姜切片。

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3 干辣椒洗净备用。

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4 青红椒切段。

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5 蒜拍碎。

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6 土豆去皮切块。

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7 锅中倒少量的油,放入花椒,加上料酒,八角煸出香味,捞出不要,在放入鸡肉小火翻炒。

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8 把鸡肉煸的稍微干一点,呈金黄色,放入姜片继续翻炒。

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9 放入糖,盐,红烧酱油,生抽进行调味。

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10 在翻炒1-2分钟放入干辣椒,喜欢吃辣的可以多放一些,反之则少放。

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11 加入开水,水的量没过鸡肉,小火炖煮。

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12 准备好花卷。

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13 等鸡肉快熟之时放入土豆块。

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14 土豆软烂,汤汁也收的差不多时放入花卷在焖5分钟。

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15 放入青红椒,蒜,香葱段翻炒几下出锅。

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