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炊烟的厨房:蛤蜊豆腐汤
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    炊烟的厨房:蛤蜊豆腐汤
    出锅前将青菜放入,成人吃无需烫太久,宝宝吃可以将青菜煮软一些。出锅时加入适量的盐和香油、小葱提味。
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    炊烟的厨房:蛤蜊豆腐汤
    材料: 蛤蜊:100克 豆腐:200克 干贝:2粒(提鲜用) 青菜:50克 老姜片:少许 大葱段:少许 小葱末:少许 香油:适量
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    炊烟的厨房:蛤蜊豆腐汤
    1.蛤蜊洗净,干贝提前泡发,如果没有干贝此处也可以省略。
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    炊烟的厨房:蛤蜊豆腐汤
    2.热锅上加少许食用油,加热后的食用油开始冒气泡后,加入老姜片翻炒,煸出姜片的香味。 3.将沥干水的蛤蜊倒入食用油中翻炒,加入大葱段、水,开大火熬制。 4.豆腐切小块,待蛤蜊汤烧开后,将豆腐倒入锅中,改中火熬制。