心动美食|虎皮尖椒酿肉

天热没胃口,来一份皮尖椒酿肉刺激一下味蕾,让你胃口大开!

作者简介:爸妈美食特约撰稿人,网络美食达人,育有三宝的妈妈喜欢为孩子制作健康美食,带三宝和制作美食就是我的生活。

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夏天没胃口,来一份皮尖椒酿肉刺激一下味蕾,让你胃口大开!

-材料-

尖椒:4个 肉末:250g 生抽:2勺 蚝油:3勺 料酒:1勺 五香粉:适量 蒜末:适量

-步骤-

1 把尖椒切去蒂头,去籽,洗净。

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2 肉末加入料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,五香粉适量。

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3 用筷子把肉末顺时针搅打上劲。

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4 用筷子把肉末塞进尖椒里面。

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5 平底锅放油,把尖椒放进平底锅煎至起虎皮纹。

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6 盛起备用。

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7 平底锅留些底油,爆香蒜末。

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8 把尖椒倒回平底锅里,加入2勺蚝油,1勺生抽,加入少许水焖煮。

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9 煮至收汁入味即可。

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